Βρισκόμαστε ήδη στην αρχή της άνοιξης και οι ιώσεις της εποχής έχουν κάνει την εμφάνισή τους και ταλαιπωρούν πολλούς από εμάς. Αναρωτιέστε αν μπορούμε να κάνουμε κάτι για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να μειώσουμε την πιθανότητα να αρρωστήσουμε; Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών ήταν και είναι η πρώτη σύσταση των γιατρών, ιδιαίτερα σε περιόδους ιώσεων.
Σωστή διατροφή: Υπάρχουν τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά οι οποίες μπορούν να ενταχθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή και να βοηθήσουν το ανοσοποιητικό σας. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να συμπεριλάβουμε στα κυρίως γεύματα της ημέρας και τα σνακ, τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα, τα οποία τονώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν:
Βιταμίνη C: Η βιταμίνη C είναι ένας από τους καλύτερους συμμάχους του οργανισμού κατά των ιώσεων. Αδρανοποιεί τις ελεύθερες ρίζες, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.
Βρίσκεται σε : Εσπεριδοειδή, ακτινίδια, μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, κόκκινες και πράσινες πιπεριές, μήλα, πατάτες, γλυκοπατάτες, σύκα, φράουλες.
Ω-3 λιπαρά οξέα: Βοηθούν στην τόνωση του οργανισμού και έχουν αντιϊκή δράση .
Βρίσκεται σε: Λιπαρά ψάρια, όπως οι σαρδέλες, ο κολιός, το σκουμπρί, ο σολομός και η πέστροφα.
Εκτός από τα ψάρια, τα βρίσκουμε σε ξηρούς καρπούς, όπως τα φιστίκια και τα καρύδια, και στο σουσάμι.
Βιταμίνη Ε: Είναι και αυτή αντιοξειδωτική και λιποδιαλυτή, γι' αυτό προστατεύει τα κύτταρα από τη φθορά και βελτιώνει το αμυντικό σύστημα του οργανισμού.
Βρίσκεται σε : Ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, σπόρους, ξηρούς καρπούς, αυγά, δημητριακά.
Βιταμίνη Α: Προστατεύει την όραση ενώ βοηθά τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τις μολύνσεις. Επιπλέον, συμβάλλει στην ανάπτυξη και ανοσία του οργανισμού, ενώ έχει αντιοξειοδωτική δράση και μπλοκάρει τις ελεύθερες ρίζες.
Βρίσκεται σε: Μοσχαρίσιο συκώτι, αυγά, σπανάκι, παντζάρια, πράσα, κολοκυθάκια, ντομάτα, πορτοκαλί, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές, δαμάσκηνο, ροδάκινο, βερίκοκο, αγγούρι.